生蚝鸡腰子枸杞烧烤做法,生蚝鸡腰子枸杞烧烤做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生蚝鸡腰子枸杞烧烤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生蚝鸡腰子枸杞烧烤做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 生蚝干炖鸡做法？
2. 生蚝鸡汤最正宗的做法？

生蚝干炖鸡做法？

主料2人份

鸡半只

生蚝300克

辅料

盐1.5茶匙 油1茶匙 姜片5片 蒜2颗 生粉4茶匙

步骤1生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用

步骤2鸡肉砍小块状，备用

步骤3锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒

步骤4下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时

步骤5下鸡肉，煮约8分钟

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鸡切块,冲洗干净,装盘里。

2.

锅里水煮开后,将已洗干净的生鸡倒进去,并搅拌一下,过血水。滚5分钟后捞起备用。

3.

将生姜切片,生蚝冲洗干净,枸杞洗好备用。

4.

锅里重新装水煮开,将三黄鸡、生蚝、生姜和枸杞一起倒进锅里,并搅拌一下。

深圳终于入冬啦，特地煲个鸡汤进补下，暖和下身子！味道美美哒～

用料

鸡 半只

姜 一小瓣

蚝干 10个

香菇 10个

红枣 若干

瑶柱 一把

白莲 一小把

清远鸡煲蚝干汤的做法步骤

1、生蚝10个、鸡半只、枸杞20粒、红枣10个、小米椒5克、姜5克、葱段5段、生抽30克、柠檬汁5克、料酒15克。

2、生蚝肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉一会，去掉表面的粘液，再冲洗干净。

3、加一点点料酒，放置在一旁备用。

4、鸡洗净剁成小块。

5、准备一锅凉水，放入鸡块、姜片，大火烧开，煮出浮沫后把鸡块捞出来。

6、另外准备一个铸铁锅，倒一点油烧热，油热后下姜片、葱段爆出香味。再把鸡块一起放进去翻炒一分钟。鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些。

7、接着加热水没过鸡肉，开大火煮沸。沸腾后转小火慢炖60-90分钟，也可以煮久一点，汤头更浓郁。

8、鸡汤炖好后把生蚝肉和枸杞、红枣加进去，再根据个人口味调入适量的盐，继续煮至汤水再次沸腾，生蚝肉熟了就关火。别煮太久，生蚝肉会老。

生蚝鸡汤最正宗的做法？

材料：生蚝、鸡肉、胡椒粒、生姜、葱

调料：盐、胡椒粉、生粉、料酒

1、把生蚝清洗干净，然后把生蚝肉挖出来，挖好的生蚝肉稍微清洗一下，把泥沙洗干净。

2、准备半只鸡，把鸡肉斩成小块，放入一点盐、胡椒粉、一大勺的生粉，把它们搅拌均匀后，腌制10分钟。

3、准备葱白、生姜跟胡椒粒，把葱白跟生姜都切好备用，胡椒粒用菜刀压碎备用。胡椒粒主要是用来去腥增香的。

4、锅烧热，放一点油滑一下锅，然后把油倒出来，重新放入凉油，马上把腌制好的鸡肉倒进去煎，把鸡肉煎至变色。

5、然后把葱白跟生姜放进去翻炒，最后倒入一点料酒去腥。小火炒1-2分钟后，倒入热水，把准备好的胡椒粒放进去，开大火烧开。

6、大火烧开后，用勺子把泡沫打掉，继续煮10分钟左右。

7、时间到了之后，把准备好的生蚝肉倒进去，转小火煮5分钟左右。

步骤1/6

生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用

步骤2/6

鸡肉砍小块状，备用

步骤3/6

锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒

步骤4/6

下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时

步骤5/6

下鸡肉，煮约8分钟

食材

三黄鸡300克生蚝10个生姜4片枸杞20粒盐适量

方法

1鸡切块，冲洗干净，装盘里。

2锅里水煮开后，将已洗干净的生鸡倒进去，并搅拌一下，过血水。滚5分钟后捞起备用。

3将生姜切片，生蚝冲洗干净，枸杞洗好备用。

到此，以上就是小编对于生蚝鸡腰子枸杞烧烤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于生蚝鸡腰子枸杞烧烤做法的2点解答对大家有用。