奶粉红枣枸杞牛轧糖的做法,奶粉红枣枸杞牛轧糖的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶粉红枣枸杞牛轧糖的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍奶粉红枣枸杞牛轧糖的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 不放奶粉放糖的牛轧糖做法？
2. 唐艺昕牛轧糖的做法？
3. 芒果牛轧糖怎么做如何做好吃？
4. 做牛轧糖一定要用奶粉吗？

不放奶粉放糖的牛轧糖做法？

不用奶粉的牛轧糖可以用豆浆粉代替主料：棉花糖150克、花生碎160克、豆浆粉100克调料：黄油50克、黑芝麻15克、盐1克做法步骤：

1.黄油小火加热2.加入棉花糖、花生碎、豆浆粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状3.放入模具中定型4.放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块

唐艺昕牛轧糖的做法？

主料：棉花糖、甜奶粉、熟花生仁

做法

1. 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。

2. 棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的。

3. 微好的棉花糖已经融化了。

4. 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。

5. 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。

6. 趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬。

7. 在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。

8. 将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。

原料：棉花糖、牛奶或奶粉、黄油、巧克力、小核桃花生碎。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、用最小火慢慢的把黄油融化。

第3步、融化后加入棉花糖。

第4步、把棉花糖慢慢的融化。

第5步、之后加入奶粉翻拌均匀。

第6步、加入喜欢的干果果干花生碎继续翻拌均匀。

第7步、放入磨具压平放入冰箱冷藏20分钟。

第8步、冷藏好了切成小块。

1.平底锅开最小火,加热倒入黄油至完全融化,加入棉花糖不停的翻拌避免糊锅

2.待棉花糖彻底融化之后倒入全脂奶粉继续翻拌,不要熬太长时间,时间长了做出来的成品比较硬,还容易熬糊

3.想要做出来的牛轧糖口感硬些,可以加长炒的时间,想要软些缩短炒的时间

4.倒入花生碎和蔓越莓翻拌均匀之后关火

5、牛轧糖的口感取决于拉丝程度，拉丝越长糖的口感越好，嚼劲就越大，拉丝程度和炒的时间有很大关系，一般我会把棉花糖炒到微黄的程度，这样做出来的牛轧糖口感不软不硬，是相当到位的

芒果牛轧糖怎么做如何做好吃？

用料 黄油 100g 棉花糖 300g 奶粉 200g 芒果干 依据个人喜好 芒果牛轧糖的做法 加入黄油小火融合，记住，一定要小火，用微波炉比较好控制芒果牛轧糖的做法 步骤1 加入棉花融合，多搅拌让它受热均匀，每一块都融化就可以进行下一步芒果牛轧糖的做法 步骤2 加入奶粉，进行搅拌至奶粉溶化芒果牛轧糖的做法 步骤3 关火，把切好的芒果干搅拌在一起

做牛轧糖一定要用奶粉吗？

不一定。只要是奶粉就可以做牛轧糖，如果不喜欢太甜的可以选择无糖奶粉，其余品牌类型根据实际情况更改即可。材料：花生、奶粉、棉花糖适量制作方法：

1、花生在锅中炒熟。

2、放在缸中砸几下，稍微碎一点就行。

3、棉花滴3、4滴水放微波炉高火1分钟后取出，加入奶粉迅速搅拌。

4、加入花生搅拌均匀（搅拌动作要快，不然硬了很难搅拌）。

5、倒在油纸上。

6、再盖上一层油纸，用擀杖擀成大片。

7、摘下油纸，用刀切成大小均匀的块即可直接食用（吃不了的装在袋中，放在冰箱冷藏）。

是的，牛轧糖中全脂奶粉不可以用脱脂奶粉代替。　　

1.奶里的奶香味来自奶里的脂肪。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他较全脂奶粉变化不大。牛轧糖要做到柔软酥香，没有大量脂肪投进去是做不到的。低脂肪的牛轧糖必然是又干又硬的口感。牛轧糖如果没有全脂奶粉的帮忙，口感也没法令人满意。　　

2.脱脂奶粉比全脂奶粉成本高，价格比全脂奶粉也高，提高了成本，但没提高口味，所以不可取。

到此，以上就是小编对于奶粉红枣枸杞牛轧糖的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶粉红枣枸杞牛轧糖的做法的4点解答对大家有用。