本篇文章给大家谈谈为什么黑枸杞和红枸杞小，以及黑枸杞比红色的好吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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黑枸杞为什么有大有小的。太小的黑枸杞不好吗。没有营养吗?
黑枸杞应该选择中等个头的，太小的是营养不良或者是不当令的，太大的可能是中毒太深。
黑枸杞小果、中果、大果可以冲泡的次数不同，这就说明颗粒大小不同。大果的花青素含量明显高于中果，或者是小果。而花青素含量的高低，就决定它们营养价值的高低。
因为不同地区的土壤条件不一样。其次枸杞太大也不好，太大的枸杞可能是人工培养出来的，营养价值并不高，太小的又可能会出现营养不良的情况，所以一般建议挑选大小均匀枸杞最好。
黑枸杞确实特别小，它是因为品种的问题，所以它的体量才特别的小，不过它的营养还是非常大的，可以补充我们的一些营养还是一种非常健康的食品。
好的黑枸杞颜色黑亮，果柄灰白，或者青灰色，这样的黑枸杞新鲜花青素含量高。颗粒大的黑枸杞营养物质含量高，价格也高，越小越便宜。
黑枸杞个头有大有小，大的要比小的价钱贵。在黑枸杞的选择上，当然是野生的黑枸杞要比种植的黑枸杞效果更好一些。而要分辨黑枸杞的品质，可以用黑枸杞来泡水，如果水色越浓，那么，就说明黑枸杞的品质越好。
黑枸杞和红枸杞的区别
黑枸杞与红枸杞有什么区别 营养成分不同 黑枸杞富含花青素 黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实。
外观不同：红枸杞是扁长形的红色果实，一般有果柄；黑枸杞是偏圆形的黑色果实，是野生植物。 口味不同：红枸杞是扁长形的红色果实，直接嚼食口感甘甜；黑枸杞是偏圆形的黑色果实，含糖量很小，直接嚼食口感涩。
外观与口感不同 黑枸杞 野生，颗粒小，扁圆形的黑色果实，含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味 红枸杞 扁长型的红色果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
二者区别颜色不同：二者最明显的区别就是颜色，黑枸杞颜色为紫黑色，红枸杞则是红色。这是由于前者含有一种叫做黑果色素的物质，后者则没有。
黑枸杞和红枸杞都是枸杞的品种,黑枸杞和红枸杞的区别是什么?
黑枸杞和红枸杞最大的区别就是颜色了吧，这从名字中也可以直接看出来吧，一个是黑色的一个是红色。
比红枸杞多了一个果柄，没有红枸杞甜，含糖量少，所以适合糖尿病患者吃。黑枸杞是一种十分珍贵且稀有的药材。含糖量黑枸杞比红枸杞高一点。糖尿病、高血压患者、心脑血管疾病患者谨慎食用黑枸杞，以免引起病情的加重。
黑枸杞和红枸杞的微量元素及营养成分都不同，功效也不同。黑枸杞中含有很丰富的花青素有很多营养物质，黑枸杞的营养成分和滋补性都很强。黑枸杞怕高温，而红枸杞不怕高温。
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