枸杞泡水有点酸,枸杞泡水有点酸正常吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水有点酸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡水有点酸的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞泡出来的水有点酸酸的味，好吗？
2. 我在超市买的枸杞干燥易碎请问是熏过硫磺吗？
3. 怎么辨别枸杞有没有被硫酸泡过？
4. 硫磺熏过的枸杞泡水什么味？

枸杞泡出来的水有点酸酸的味，好吗？

枸杞泡水有酸味是否能喝的问题，枸杞是属于浆果的干品，其味有果酸的成份，所以好的枸杞泡水时是略带果酸味的，所以，是可以喝的，有酸味的而且是好枸杞，现在市场上多有脱汁的枸杞，脱汁后再用白糖制过，这种是不会有酸味的，（宁夏红的酒就是用这种方法生产的）。

我在超市买的枸杞干燥易碎请问是熏过硫磺吗？

枸杞泡水很酸而且还有种味道，说明这种枸杞是用过量硫磺熏过的，残留的二氧化硫超标就不可以食用。用硫磺熏中药材或中草药，可以使中药的颜色新鲜好看，有利于干燥，还可以防止中药生虫霉变。

但是中药用过量硫磺熏过以后酸味很浓，并且还有一种刺鼻的味道，说明残留的二氧化硫超标。硫磺熏蒸是一种储存中药材的方法，但是国家药监局对中药材、中草药、中药饮片硫磺熏蒸有严格的规定，《中国药典》增补本中增加了二氧化硫残留***的检验标准和限度。不允许二氧化硫残留量超标。

消费者如有疑问，可以到当地食品药品监督管理局咨询投诉。扩展资料：服用硫磺熏过的枸杞的危害：硫磺熏蒸会增加枸杞内的二氧化硫含量。

根据GB/T 18672-2002《国家标准：枸杞》、GB/T 1***42-2008 《地理标志产品：宁夏枸杞》、SN/T 0878-2000 《进出口枸杞检验规程》等国家相关规定，枸杞中二氧化硫含量，不得超过50毫克/每千克。

经常食用被硫磺熏蒸过的枸杞，会造成肝脏和肾脏损害，导致神经炎和骨髓萎缩。

怎么辨别枸杞有没有被硫酸泡过？

1枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为黄色，染过色的枸杞是红色。

2、握：

将枸杞抓一把在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒都是独立分开的，不会黏在一起，根据天气变化有些枸杞会有些软，但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些黏手，而且掉色严重。

3、闻：

抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，用鼻子闻一下，如果有***性的气味，很可能是用硫磺熏制过的，购买时一定小心。

4、尝：

把枸杞直接放到嘴里嚼碎，宁夏枸杞甘甜，吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞口感更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫磺熏制过的枸杞，味道呈现酸、涩、苦味。

5、泡：

将枸杞扔几颗到温水中，优质的枸杞不易下沉，泡出来的颜色为淡***或者橘红色。染过色的枸杞泡水后呈红色，硫磺熏制过的仍然是清澈透明。

首先说明一下，是硫磺，不是硫酸。区分枸杞子是否用硫磺熏制过需要从几个方面进行，如从颜色上区分，如果用硫酸过的枸杞子颜色一般比较红润，而且没有小白点，颜色鲜艳，另外可以从气味上区别，天然的枸杞子味道酸甜，但具有天然的甜味，如果用刘熏制过一般有异样辣味，从枸杞子的质地上区分，一般用硫磺熏制过或者染过可能会沾染到手部皮肤黏膜

硫磺熏过的枸杞泡水什么味？

1、颜色***用硫磺熏制过的枸杞为***，正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，染过色的枸杞是红色。

2、摸起来黏手加工过的枸杞摸起来有些黏手，而且掉色严重。 将枸杞抓一把在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒都是独立分开的，不会黏在一起，根据天气变化有些枸杞会有些软，但不会特别软。

3、味道刺鼻抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，用鼻子闻一下，如果有***性的气味，很可能是用硫磺熏制过的。

4、食用味道酸、涩、苦把枸杞直接放到嘴里嚼碎，被硫磺熏制过的枸杞，味道呈现酸、涩、苦味，宁夏枸杞甘甜，吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞口感更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味。

5、泡水清澈透明将枸杞扔几颗到温水中，硫磺熏制过的枸杞仍然是清澈透明，优质的枸杞不易下沉，泡出来的颜色为淡***或者橘红色，染过色的枸杞泡水后呈红色。扩展资料食用枸杞的禁忌：1、枸杞不能和太多的茶性温热补品一起服用，常见的就有绿茶、大枣、桂圆以及红参，否则对于身体健康并没有好处。2、在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，枸杞子较适合做泡菜以及凉菜。3、在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。4、在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候不能食用枸杞。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及日常生活中所说的满面红光的人要少吃枸杞，避免出现太补的情况。参考资料来源：人民网-五招挑出好枸杞是否用硫磺熏过这样查出来参考资料来源：人民网-枸杞能养生也不要乱用 枸杞的食用禁忌有哪些

到此，以上就是小编对于枸杞泡水有点酸的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水有点酸的4点解答对大家有用。