黑枸杞芋圆_黑枸杞加桂圆的功效与作用

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本文目录一览：

• 1、紫薯和生粉一起做成芋圆煮出来的水为什么是蓝色的
• 2、什么食物含花青素比较高
• 3、上海老药店推出中药奶茶,会有客户买单吗?

紫薯和生粉一起做成芋圆煮出来的水为什么是蓝色的

紫薯和生粉一起做成芋圆煮出来的水之所以会变蓝色，是因为紫薯中富含花青素导致。紫薯煮熟后变蓝，并非紫薯里有非法添加或变质，而是紫薯中富含花青素。

花青素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，所以蒸紫薯的水会变成紫红色，紫蓝色。如果用紫薯和其他原料一起做食物，颜色就会偏绿些。

因为紫薯芋圆本身含有一种物质——花青素，花青素在遇到酸碱时呈现的颜色不一样，如果用来煮芋圆的水偏碱性，那么就可能导致煮出来的水是绿色，这种情况是正常的，芋圆也可以继续食用。

还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。花青素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，所以蒸紫薯的水会变成紫红色，紫蓝色。如果用紫薯和其他原料一起做食物，颜色就会偏绿些。

都切完之后，把紫红薯和山芋两种一起放到锅中，添加冷水，水流量尽量避免，紫红薯和山芋都非常容易熟，因此 不需要过多的水，要是可以把两种煮开就可以了，水好多了，待会加木薯淀粉就多，因此 尽可能控制水流量。

放入锅中煮开，3-4分钟就好了，判断熟没熟的方法就是，水开后，芋圆飘上来，那就好了。煮过芋圆的水，会变成紫蓝色，因为紫薯里面含有花青素的缘故。

什么食物含花青素比较高

1、蓝莓：蓝莓所含的花青素是非常丰富的，被称为花青素之王，从而有效了延缓了皮肤的衰竭速度，但是蓝莓的价格很昂贵，所以很多人都是难得吃上一次。

2、越吃越白的食物你知道了吗？ 越吃越白： 紫色食物： 紫苏：花青素含量：44mg。紫米：花青素含量：13-130mg。茄子：花青素含量：587mg。紫薯：花青素含量：20-100mg。紫甘蓝：花青素含量：13-130mg。桑葚：花青素含量：4-704mg。

3、富含花青素类的食物：紫甘薯、葡萄、紫甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、草莓、桑葚、黑米。 蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。

4、含有花青素的水果蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素，而且量还很高。

上海老药店推出中药奶茶,会有客户买单吗?

在上海就有这样一家药店，他们将中药中的部分药食两用的食品，和奶茶相融合，创造出了独一无二的中药奶茶，并且这种奶茶推出以后，引发了很多年轻人的关注。

而奶茶铺推出的所谓中药与奶茶的结合，大多还是一个名称的好听或者说文案的噱头而已。让消费者在觉得有些罪恶地喝奶茶的同时又能够安慰自己，似乎并没有那么堕落，有在好好地往养生的方向去消费。

上海老药店推出中药奶茶，售价在20-35元之间，与喜茶、奈雪的茶等高端奶茶店基本持平。

但是如果我们在日常生活当中，在自己一些不良习惯，比如说点外卖，点奶茶的时候，有一些健康和养生的饮食来提供给自己的话，那么我们相信大部分人都会选择的。

在上海有家药店推出了中药养生奶茶，所以让我们很多的人就非常的期待药店做出这样的创新做法，其实就是出于对我们每个人的考虑，当然也是一种营销的套路和手段。

在这样老药店的推选和产品当中竟然能够有养生这两个字出现，就说明确实养生奶茶是有非常好的一种想法，也是能够受到我们很多人欢迎的。

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