红枣枸杞蒸滑鸡的做法,红枣枸杞蒸滑鸡的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞蒸滑鸡的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞蒸滑鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡腿可以蒸吗？
2. 九分熟鸡肉蒸多长时间？

鸡腿可以蒸吗？

鸡腿的做法有很多种，其中比较常见也最适合小孩子吃的就是蒸鸡腿了。

蒸鸡腿没有炸鸡腿的油腻，滑而不腻的口感赢得了大众的欢迎。

不过，在蒸鸡腿的时候，究竟要蒸多久才恰到好处呢？

一般来说，蒸鸡腿的时间不宜过长，肉鸡的鸡腿肉质相对的松软一些，大概要蒸30—40分钟，而土鸡的鸡腿因为肉质更加的紧致，蒸的时间就要久一点，大概要蒸40—50分钟左右。

不过，对于一般的鸡腿来说，从上气开始算有25分钟应该就好了，不过前提是一直用旺火。

另外，用来蒸的鸡腿最好选择那些肉质娇嫩的鸡腿最好，这样蒸出来的鸡腿才又嫩又好吃。

还要记住哦，在蒸鸡腿之前一定要入味打花刀，这样蒸出来的鸡腿才更加的入味！

鸡腿可以蒸吗？我来回答。

大家好！我是八戒小厨，我的回答是:

鸡腿是可以蒸的。蒸起来吃肉质更加细嫩软滑，也更易于我们消化吸收。

有道以三黄鸡为主料比较有名蒸的菜肴香菇蒸滑鸡，就是用蒸的方法来做的，那我们完全可以以它为模板，把三黄鸡换成普通鸡腿来做这道菜。

具体做法如下:

一，[准备食材]

①，鸡腿，

鲜香菇

，大枣，枸杞子，干荷叶，香葱，

②，葱，姜，色拉油，香油

③，盐，美极鲜，蚝油，白糖，胡椒粉，湿生粉，料氿。

鸡腿可以蒸着吃的

虫草花香菇蒸鸡肉味道特别赞👍

把鸡腿清洗干净，沥干水分，放入生姜，盐，酱油，蚝油，花椒粉，胡椒粉香油腌制20分钟以上，泡一点干香菇，切成片备用，虫草花洗净备用，把腌制好的鸡肉，虫草花，香菇放入盘子中，铺平整一些便于蒸透，上锅蒸25分钟，就可以出锅啦

蒸的鸡肉入味软烂，也可以和米饭一起蒸，出锅特别香，配上米饭，青菜，一次能吃一大碗

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九分熟鸡肉蒸多长时间？

20分钟左右。

如果是新鲜的，没有经过冷冻的鸡肉的话，一般蒸20-30分钟左右即可熟。如果是个头小一点的鸡，或者是已经切成小块了的鸡肉的话，蒸的时间会要稍微短一点。越大的鸡，蒸的时间也就要相对久一点。

但是一定要把握好时间，如果蒸的时间太长的话，鸡肉就会不嫩，吃起来就会很好。时间太短也不行，这样鸡肉就不会熟。

香菇蒸滑鸡

食材：三黄鸡600克、鲜香菇6朵、酱油3小勺、料酒5克、盐1小勺、糖1小勺、干淀粉1小勺、清水1小勺、鸡油1小勺、香葱5克、枸杞子15粒。

做法步骤：准备好所需主料，三黄鸡取鸡腿和鸡胸，约600克; 剁成核桃大块儿，香菇洗净，切成和鸡块而差不多大的滚刀块; 鸡块中加入酱油，带上一次性手套，抓拌均匀(上色增鲜); 再加入其它腌料，特别不要忘了加1小勺鸡油(调味提香); 最后放入香菇，抓拌均匀，多抓一会儿，让鸡肉和香菇充分入味，盖上保鲜膜，静置30分钟。 腌好的鸡肉放进耐热盘，蒸锅上汽后入锅，大火蒸20-30分钟 ，重新摆盘，撒上香葱碎和枸杞子，即可上桌。

15到18分钟。鸡肉蒸熟的时间并不是固定的，在制作之前，鸡肉经过处理比较薄的话，那么15分钟的时间确实可以完全熟透；但若是整只鸡放入到锅里面，需要的时间就会延长在30分钟到一个小时之间。蒸的时间太短，鸡肉不卫生，蒸太长影响可口，判断鸡肉是否熟可以用筷子插鸡肉，能轻松***去那就说明熟了。

到此，以上就是小编对于红枣枸杞蒸滑鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣枸杞蒸滑鸡的做法的2点解答对大家有用。