枸杞豆腐青菜汤做法大全,枸杞豆腐青菜汤做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞豆腐青菜汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞豆腐青菜汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫菜豆腐青菜汤做法？
2. 豆腐青菜汤的家常做法？
3. 枸杞鲫鱼豆腐汤怎么做？
4. 上海三鲜汤的家常做法？

紫菜豆腐青菜汤做法？

将紫菜浸泡洗净，切成碎粒；

2. 豆花（南豆腐）切成小方粒；

3. 锅内加清汤烧沸，放入紫菜、豆花煮熟，加入盐、味精、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡；

4. 将鸡蛋清打散倒入锅内搅匀，装入玻璃食器内，撒上枸杞即成。

1、材料：青菜200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。

2、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。***也切成同豆腐一样大小的条。

3、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。

豆腐青菜汤的家常做法？

首先，几颗枸杞放入清水提前浸泡，一盒嫩豆腐切成小块备用，青菜选用菠菜，起锅烧水，加入少许盐放豆腐焯烫，煮出残渣，嫩豆腐下锅，不要用手勺或者锅铲翻动，水不需要煮开，大约煮至即将沸腾的时候关火捞出豆腐控水备用，再次起锅，加入清水水量是豆腐的两倍，加入食盐和少许胡椒粉调味，再加几颗枸杞跟豆腐一起炖煮，用勺背轻轻推动锅底使豆腐翻动均匀，水开之后转小火炖煮三分钟，少量多次的加入水淀粉，加入青菜翻动均匀，再加入少许鸡精提鲜，出锅之前滴入少许香油即可关火出锅。

枸杞鲫鱼豆腐汤怎么做？

1、准备好所需要的材料。

2、鲫鱼两面划上刀印。

3、撒上少许的盐，铺上姜片，放入盘中腌制大约10分钟。

4、蒜瓣切碎、香菜切小段。

5、锅烧热，加入油。

6、拿掉姜片，放入腌的鲫鱼。

7、鲫鱼一面煎几分钟后，反个面另一面再煎几分钟。

8、再放入姜片炸出姜味，倒入开水,大火煮开。

9、放入切好的豆腐块，料酒，大火煮开，转小火煮。

10、煮大约二十分钟左右，锅里的豆腐块成浮起状，放入枸杞、切碎的蒜瓣，再煮几分钟即可。

做法步骤

1· 准备材料（辣椒八角可以不放 根据个人口味）

2· 主要材料

3· 锅里放油烧热 将鱼两面煎金黄

4· 汤锅起油

5· 油热后放入煎好的鱼 加入少许料酒 加入水 放入姜片 小葱等

6· 加盖小火慢炖20分钟左右

7· 此时接盖加入枸杞 加盖继续炖5分钟

8· 接盖放入嫩豆腐

9· 加盖炖10分钟

鲫鱼去腮开膛收拾干净，划几个口子，下油锅煎至两面金黄。

把鱼放入汤锅内，加入适量的水，加入料酒，盐，葱段，姜片。开大火加盖煮。

开锅后加入枸杞，豆腐块，换小火煮二十分钟。

再加入金针菇五分钟后即可出锅，撒入小葱末。

原料：鲫鱼500克，豆腐2块，萝卜适量，料酒、生姜、盐各少许，葱花适量

1．萝卜去两头洗净切丝；豆腐漂净切丝备用。

2．将鲫鱼刮鳞去内脏，放沸水中略烫取出备用。

3．以料酒、生姜烹锅，加入清汤及盐，投放鲫鱼、萝卜丝、豆腐块，以文火炖熟加入葱花即可。

主料：鲫鱼1条，白玉菇150g，豆腐350g

辅料：枸杞1把，姜片3-5片，葱白3-5段，香菜2根

调料：料酒15g，盐3g，白胡椒粉3g，花生油，水

做法

1、鲫鱼开膛去除内脏、鳞、腮，洗净去除鲫鱼腹内的黑膜，然后抹干，用盐和料酒腌制去腥。

2、豆腐切成块。

上海三鲜汤的家常做法？

准备食材。三林肉皮，蹄筋，火腿片，菜心，黑木耳，海参，冬笋，盐，浓汤包，料酒，白胡椒粉，姜片，香油。

做法。三林肉皮用温水浸泡至软捞出，挤干水分切成小块。准备好己泡发的黑木耳，蹄筋，海参，火腿切片，冬笋焯水后切成薄片。青菜清洗后留菜心切小。起油锅爆香姜片，接着加入火腿，蹄筋，海参，黑木耳，笋片，炒匀后淋上料酒，加入适量的清水和一块浓汤宝。煮开后加入切好的肉皮再煮开转小火炖煮15分钟左右，看见汁水由清澈变奶白了就差不多了，最后加入菜心和盐调味再次煮开即可。起锅前撒点白胡椒粉，淋上香油即可出锅。

到此，以上就是小编对于枸杞豆腐青菜汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞豆腐青菜汤做法大全的4点解答对大家有用。