本篇文章给大家谈谈枸杞蒸猪腰水的做法,以及枸杞猪腰汤补肾的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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泡猪腰怎么做?
1、准备所需食材。猪腰对半切开,里面的白色筋络和深红色的全部去掉(这两个是猪腰骚味的来源)然后抓一把淀粉反复冲洗干净。猪腰背面横竖切十字花刀,然后切成条。将切好的腰花凉水下锅,加入2勺料酒焯烫一下。
2、做法:净猪腰片成两半,去掉腰臊,切成梳子形,放清水中浸泡片刻,换水去掉臊味。放葱、姜、料酒腌片刻。用一碗放汤、精盐、生抽、味精、胡椒粉、香油、淀粉调成汁。
3、首先我们处理猪腰:把猪腰清洗干净,从侧面切开。02 接着,将中间的血管和脂肪去除干净。03 处理好后,将猪腰切片。04 接下来,将猪腰焯水,在一盆清水中放入猪腰和花椒。
4、将猪腰洗净,剥掉外面一层薄膜,冷水泡十分钟。猪腰入小锅加冷水,漫过猪腰。加一勺料酒、几片生姜、少许盐、糖、大火煮开、小火焖煮十分钟左右。煮猪腰时准备调味汁:蒜切碎,加入生抽、醋、糖、香油。
5、【麻油泡猪腰】处理猪腰1 处理猪腰猪腰清洗干净,从侧面剖开,将中间的血管,脂肪去除干净。【麻油泡猪腰】切2 切猪腰切片。【麻油泡猪腰】焯水3 焯水取一盆清水,放入花椒和猪腰,浸泡一个小时以上。
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做法 猪腰切块,汆水:淮山,沙参,枸杞子稍浸泡;大枣去核。往砂锅内注入清水,放进猪腰,淮山,大枣,沙参,生姜,大火煲10分钟,转小火煲1小时左右,再放入枸杞子,煲10分钟,最后加盐调味即可。
做法:将猪腰子剖开洗净,用刀清理干净沙子和脂筋,切成薄片。银耳提前泡发好,洗净备用。锅中倒入清水,加入生姜、枸杞、猪腰子和银耳,煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮2小时。炖好后放入适量盐调味即可。
红枣猪腰汤 食材准备:猪腰1个,红枣6个,盐适量,枸杞适量。
第一步把准备好的猪腰处理好洗净。猪腰切开用水捞一捞。全部食材放入瓦罐。添水再加点油。放入不锈钢锅隔水开始炖两个小时。期间捞一下瓦罐的食材。
猪腰汤的家常做法
1、猪腰汤做法如下:用料:猪腰、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒。猪腰一个,开边,把里面的红色筋去掉,否则有骚味。去除红色筋后切花。切完用清水加一勺盐泡20分钟,中途换两次水,去味。
2、猪腰汤的做法如下:材料准备:猪腰、大蒜、香菜、料酒、香油、清水、盐,鸡精、炒锅等等。先把猪腰切薄片用水浸泡出血水。准备配菜,香菜切段,大蒜拍碎。
3、做法 1:先将猪腰洗净,去除筋膜,用米酒与姜,腌一小时。2:锅热下姜丝爆炒,3:将猪腰下锅拌炒,变白八九分熟即先取出。4:姜汤再继续滚七分钟,将猪腰再次放入,熄火即可上桌享用。
4、食盐 适量 方法/步骤 将买回来的猪腰子清洗干净之后, 对半切开,将猪腰子里面的白色肥油去掉,切成薄片备用。请点击输入图片描述 准备好瘦肉,将瘦肉清洗干净之后,同样切成薄片备用。
5、清水可以多换几次,这样可以去除更多的血水味道。猪腰可以加入一些适量的白萝卜、山药等食材,以增加汤的页岩味道。猪腰汤不适合与鱼、虾等海鲜类食材混合食用,容易引起不适。
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