野生黑枸杞区别,野生黑枸杞和黑枸杞的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野生黑枸杞区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍野生黑枸杞区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 野生黑枸杞泡出来是什么颜色？
2. 问一下西藏野生黑枸杞怎么样？对比青海的如何？
3. 黑枸杞大的好还是小的好？
4. 想买野生黑枸杞送人，请问有什么品牌可以推荐？

野生黑枸杞泡出来是什么颜色？

黑色

野生黑枸杞属于茄科枸杞属，性平、味甘，含维生素、氨基酸、钙、铁、花青素等有效成分，有较高的保健养生价值，被誉为“软黄金”，黑枸杞外表是纯黑色，质地类似于生活中常见的蓝莓干的颜色，但要是泡水后，黑枸杞的水就会变色，变为蓝色或紫色，这是正常现象，可放心饮用。

黑枸杞被誉为“软黄金”，是一种营养非常丰富的食物，但是黑枸杞泡水后很容易变色，那么黑枸杞泡水后是什么颜色呢？

黑枸杞在不同水质（即PH值大小不同）、不同水温下会呈现出不同颜色，如酸性水（自来水、山泉水等）冲泡则呈偏紫色，碱性水（矿物质水等）冲泡则呈偏蓝色。建议使用60℃以下的水，进行冲泡，因为温度过高会降解花青素。 　　

黑枸杞泡水的颜色，冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；用矿物质水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，又变成紫黑色；用开水（自来水）冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡（温度过高降解花青素的缘故），冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。

即使是在同样的水质下，水温的变化也会造成冲泡颜色的变化。因为在热水状态下使水溶液中电离出的氢离子浓度增大根据溶液的ph值公式便可以知道，水随着温度的上升ph值下降。水的ph值大于7，则水质偏碱性；小于7，则水质偏酸。换句话说，热水偏碱，冷水偏酸。通常使用的酸碱指示剂“石蕊”， 其性状为蓝紫色粉末，是从植物中提取得到的蓝色色素，能部分地溶于水而显蓝色。 　　

通常来说，北方的水质偏碱性；南方的水质偏酸性；所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。

问一下西藏野生黑枸杞怎么样？对比青海的如何？

***的黑枸杞从品质上应该是要优于青海的，因为青海目前已经开始有较大面积的人工种植黑枸杞，而***黑枸杞都还处于野生状态。

但***黑枸杞优于生长地区较为偏远、分散，目前除了***自治区藏药厂（***甘露藏药股份有限公司）等藏药企业基本没有其他企业和公司进行***集、收购，因此***黑枸杞基本还处于待开发状态。

黑枸杞大的好还是小的好？

黑枸杞个头有大有小，大的要比小的价钱贵。在黑枸杞的选择上，当然是野生的黑枸杞要比种植的黑枸杞效果更好一些。而要分辨黑枸杞的品质，可以用黑枸杞来泡水，如果水色越浓，那么，就说明黑枸杞的品质越好。

想买野生黑枸杞送人，请问有什么品牌可以推荐？

诺蓝杞野生黑枸杞

“诺蓝杞”是青海诺蓝杞生物科技开发有限公司的黑枸杞品牌，创始于2011年，公司主要以野生黑枸杞和白刺***的保护性开发和可持续利用。专注于黑枸杞领域的深加工，除了黑枸杞干果意外，还有衍生产品，如黑枸杞色素片等。价位相对较高，对品质和质量有要求的可以参考。

到此，以上就是小编对于野生黑枸杞区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于野生黑枸杞区别的4点解答对大家有用。