枸杞桑椹酒的做法_桑椹枸杞泡酒的功效与作用食用方法及禁忌桑椹怎么吃

本篇文章给大家谈谈枸杞桑椹酒的做法，以及桑椹枸杞泡酒的功效与作用食用方法及禁忌桑椹怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、桑葚酒的制作方法
• 2、桑葚泡酒的两种自制方法
• 3、制桑葚酒要蒸熟吗,自制桑葚酒的做法步骤

桑葚酒的制作方法

1、自制桑葚酒也比较简单，首先要采摘新鲜的桑葚，用清水把桑葚洗净在晾干。然后在把桑葚全部搅碎。把搅碎的桑葚果汁放入一个玻璃容器里边，加上冰糖和酵母液还有倒上50度白酒进行发酵。 方法就是先放入桑葚，在放上些冰糖。

2、把桑葚加点盐用水浸泡10分钟。冲洗干净，晾干水分。把干净玻璃瓶用酒消毒。把桑葚翻入瓶子里。放入冰糖。倒入白酒。盖实盖子放阴凉地方保存。2个月后就可以饮用。

3、用清水清洗桑葚，多洗几遍。 将洗好的桑葚倒入蒸屉中，蒸10分钟左右。 取出桑葚放凉。 将桑葚放在准备好的玻璃罐中，玻璃罐要保持干净并无水无油。 放入一层桑葚一层冰糖，10斤酒1斤冰糖，放好之后倒入谷养康，无添加，泡酒用酒。

4、筛选桑葚，不要坏的，用剪刀剪去蒂，这个是不可以拿来泡的。准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。

桑葚泡酒的两种自制方法

清洗，挑选出残果。戴上手套用拳头用力按，尽量使桑果扁烂 紫红色，很像之前做葡萄酒的颜色 记得提前瓶子把瓶子洗干净晾干，保证无油无水。

桑葚挑去烂的，发霉的，剩下的清洗一下，晾干。一定记得动作要轻柔，桑葚很容易破。冰糖适量。如果是大块的冰糖需要拍碎一些再放进去。准备一瓶白酒，度数在50度左右，不建议用黄酒或米酒，高度酒易保存。

将桑葚放在洗净晒干的玻璃坛中。倒入2500毫升52度以上的白酒。将玻璃坛密封，放在阴凉通风的地方，30天即可饮用。用法：一次15到20克，一天2到3次即可。

桑葚枸杞和白酒的推荐比例1：1：500。泡桑葚枸杞酒3个月左右就可以，不用泡太久。如果是1000克桑葚，就要选择1000克的枸杞，然后加入2500毫升的白酒。用白酒的最好60度左右。

桑葚泡酒的方法 使用桑葚泡酒时，首先要准备500克桑葚果、1000毫升白酒以及适量冰糖，若需要制作更多或更少的桑葚酒，可按照这个比例增加或缩减材料。

制桑葚酒要蒸熟吗,自制桑葚酒的做法步骤

不需要，清洗干净之后晾干放入酒中就可以了，果酒制作一般都是非常简单的，只要选择优质的白酒效果就不会差的，当然想要更好的效果酒建议购买纯粮食酒了。

制作步骤 （1）搅碎：将桑椹洗净凉干水，捣成汁。（2）蒸饭：按糯米的处理方法，先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭。即在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟。

桑葚酒的做法 买回来的桑葚用清水泡30分钟，清洗两次，用塑料筛滤干水。

桑葚泡酒到底蒸不蒸熟好 桑葚泡酒不需要蒸熟。

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