枸杞叶鲫鱼菌汤做法_枸杞叶鲫鱼菌汤做法和功效

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本文目录一览：

• 1、简单家常汤的10种做法
• 2、烩鱼汤的家常做法大全
• 3、枸杞叶的功效与作用

简单家常汤的10种做法

1、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

2、海带豆腐汤。材料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。

3、煮开后将牛尾和牛骨捞起洗净放汤煲中加水炖三小时后下萝卜小火炖一小时加枸杞盐焖10分钟即可清炖甲鱼汤用料：甲鱼、红枣、盐、枸杞、小葱、油、料酒、生姜做法：甲鱼宰杀放血，去内脏处理干净。烧一锅开水。

4、紫菜蛋花汤：加水烧开，加入紫菜煮软，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐和味精调味。肉丸子汤：猪肉末和葱姜末混合，加盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀，搓成肉丸子放入锅中，加清水煮开，撇去浮沫，加少许鸡精和香菜。

烩鱼汤的家常做法大全

1、做法：1）鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2）下油锅煎至两面金黄色取出备用。3）把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

2、清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。

3、将玉米粉、面粉、酵母加水和成面团，室温发酵或者过夜冷藏发酵都可以。红椒切块，青蒜切段；鱼切花刀，加盐和料酒腌制。甜面酱、生抽、蚝油拌匀，在一旁待命。大铁锅多烧点热油，鱼擦干后下锅。

4、炖鱼汤的做法如下：主料：鲤鱼1500克、葱姜蒜花椒油盐料酒醋适量。辅料：葱姜蒜花椒油盐料酒醋适量。

5、倒入适量开水，没过鱼身即可，喜欢喝鱼汤可以多加些水。盖上盖子后大火炖20分钟。俗话说“大火炖浓汤，小火煮清汤”，炖鱼汤要用大火。

6、鲫鱼处理干净后擦干表面水分，用煎鱼模式煎至两面金黄。加入没过鱼身的清水，加入1块拍碎的老姜、1根大葱葱白、10颗花椒，用炖汤模式炖煮20分钟左右，或用大火炖煮15分钟。白萝卜切细丝，放入鱼汤中煮5分钟。

枸杞叶的功效与作用

1、枸杞叶的功效：清热解毒：枸杞叶具有清热解毒作用，可以帮助缓解热病和中暑等症状。抗菌消炎：枸杞叶含有丰富的多酚、黄酮和甾醇等活性成分，具有抗菌和消炎作用，能够帮助预防和治疗牙龈炎、口腔溃疡等疾病。

2、枸杞叶含有大量的甜菜碱和枸杞叶蛋白，能促进肝脏内毒素的清除，对预防肝病有一定的作用。枸杞叶中含有大量的芦丁和氨基酸，能促进食物在胃肠道的消化吸收，有效增强机体免疫力，起到开胃健脾的作用。

3、功效主治：补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。 枸杞叶茶有安神帮助睡眠的作用。 从枸杞叶中分离到了腺苷，腺苷有促进睡眠作用。

4、枸杞叶的功效与作用1枸杞叶的功效与作用枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

5、枸杞子叶是一种具有生津止渴、祛风明目、清热止渴、可***治疗虚劳腰痛、发热烦渴等多种保健功效，可炒着当菜吃，可凉拌，可同羊肉一起炖煮的食材。

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