蒸鸡蛋枸杞做法及功效,蒸鸡蛋枸杞做法及功效***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸鸡蛋枸杞做法及功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸鸡蛋枸杞做法及功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米蒸鸡蛋做法步骤？
2. 桂圆干蒸蛋的做法？
3. 螺肉蒸蛋做法？

玉米蒸鸡蛋做法步骤？

1、食材准备：玉米粒180克、鸡蛋1个、枸杞子少许、熟青豆少许、鸡汤适量、淀粉少许、食用盐少许。

2、将鸡汤烧开并放入玉米粒和枸杞，加入少许食用盐，小火熬制15分钟左右。3、将淀粉加水调制倒入汤中勾芡。

4、将鸡蛋打散后倒入羹中搅拌成蛋花，然后撒上熟青豆即可。

桂圆干蒸蛋的做法？

1.碗里放一点凉白开水。因为蛋清熟后粘在碗上不易清洗，放一点水是让蛋清不粘在碗上。不要加太多，否则碗里的温度难提高，桂圆难熟。 2.把鸡蛋打进碗里。 3.加白糖。一是去腥，二是调味。放一个一元硬币大小的白糖的味道是，汤有味道，但是几乎不甜。这个汤甜一点好吃。 4.桂圆干去壳剥好，冲水去灰，放碗里。桂圆放5/6颗即可，放多了不容易熟，桂圆的甜味就无法渗到汤里。吃起来就感觉桂圆是桂圆，鸡蛋是鸡蛋，汤是汤。 这4步的顺序可以自由排列。

上汽后加盖大火蒸10分钟。 碗里的是不会沸腾的。

1. 枸杞清水中泡发并洗净。将桂圆去皮，桂圆肉肉洗净待用。

2. 碗中放入鸡蛋，倒入适量水，鸡蛋和水的比例为2/1。

3. 蒸箱调节到普通蒸模式，放入中层，设置15分钟。蒸制10分钟时候取出，鸡蛋呈半凝固状，放入枸杞和桂圆继续蒸制时间结束。

4. 红糖冲水，淋在取出的蒸蛋上即可。

1· 准备两个干净的碗。一只将鸡蛋打入碗中（请勿打散），另一只用来盛放洗净的红枣和干桂圆，放入蒸锅同时干蒸。

2· 待鸡蛋蒸至凝固，将桂圆、红枣倒入蛋碗中，同时放入红糖块，并注入300ml开水/凉白开。

3· 一般10分钟即可出锅，如需红枣口感更加软糯可适当延长时间。出锅后可依据个人口味放入黑/红枸杞。

螺肉蒸蛋做法？

1.车螺冷水下锅（大概一碗半水）

2.水开，车螺煮开关火

3.捡出螺，倒出煮螺的水放凉备用

4.碗里打入三个鸡蛋，加少许盐打散

5、打散的蛋液倒入煮螺的水（1:1.5）蛋水比例可以拿碗量，搅拌均匀倒入盘中撇出表面泡沫

6、摆入车螺

7、盖上保鲜膜（防止水蒸气滴落），表面拿牙签扎几个小洞

8、锅内水开小火放入鸡蛋盖锅盖蒸10分钟

9、蒸好的蛋拿出来淋一圈蒸鱼豉油，洒上葱花点缀即可

提前将螺蛳肉用少许料酒，生抽，姜丝腌制。

3/9

鸡蛋磕在干净的容器中，打散搅拌均匀，加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀。

4/9

加入少许食用油

5/9

加入适量盐调味

6/9

加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀

7/9

材料：螺丝300克，鸡蛋3只，紫苏8克，枸杞一小撮，盐、油、糖各适量。

准备：

1、不管螺丝是否已剪尾，买回后都要用清水浸泡半天，期间换水2～3次，清除污泥。在浸泡螺时蛳，如果滴上几滴菜油，螺蛳就会加快张合节奏，泥也会吐得更干净。未剪尾的，用铁钳剪去尾。

2、全部螺丝洗净，沥干水分。然后将处理干净的螺蛳放入开水中煮熟，然后挑出肉，备用。鸡蛋打散，放些盐再打散。杞子用开水烫过，沥干水分备用。紫苏洗净，切碎。

制作：将挑出的螺丝肉、紫苏与蛋液拌匀，加些盐、油隔水蒸5分钟即成。为了引起小朋友的食欲，蒸好后，洒些黑芝麻、枸杞点缀，效果更好。

到此，以上就是小编对于蒸鸡蛋枸杞做法及功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸鸡蛋枸杞做法及功效的3点解答对大家有用。