鱼胶大枣枸杞子牛奶做法_鱼胶大枣枸杞子牛奶做法大全

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本文目录一览：

• 1、鱼胶的吃法大全
• 2、鱼胶牛奶正确炖法
• 3、花胶炖牛奶正确做法
• 4、花胶牛奶怎么炖
• 5、鱼胶怎么做好吃又简单

鱼胶的吃法大全

鲜奶炖鱼胶用料：鱼胶2片、枸杞若干粒、牛奶若干克、红枣4颗～6颗、葡萄干适量。

鱼胶煲骨汤，鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。鱼胶当归汤，鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。

鱼胶红枣汤 材料：鱼胶30克，红枣适量，冰糖少许。做法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。鱼胶花旗参炖鸡 材料：西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡100克。

益智炖花胶材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许。

鱼胶的食用方法是可以炖排骨吃，其具体步骤如下：材料：鱼胶、排骨、红枣、生姜片、清水、枸杞、盐。工具：电炖锅、碗、锅、筷子、炖盅。将鱼胶放在清水碗中，浸泡2小时，洗干净备用。排骨洗净、焯水后，捞出备用。

鱼胶牛奶正确炖法

花胶泡发一夜。用小奶锅烧一锅开水，放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核，炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶，以及去了核的红枣。放入锅内隔水炖2—3个小时即可。

做法：先把鱼胶提前泡发好，泡发也是非常的简单，拿生姜一起送进锅里蒸10分钟就可以了。然后在放进纯净水里泡24小时，怕腥可以多换几次纯净水。泡发好的鱼胶放锅里，放入红枣隔水炖65分钟。

牛奶炖鱼胶的做法步骤 1 鱼胶清洗切条状备用 2 倒人炖盅 3 牛奶入炖盅，加入生姜 4 炖25小时 5 开盖加冰糖，盖上半小时后出锅 6 可以享用了。

花胶炖牛奶正确做法

1、花胶泡发一夜。用小奶锅烧一锅开水，放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核，炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶，以及去了核的红枣。放入锅内隔水炖2—3个小时即可。

2、做法：因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里；放进炖盅，隔着水蒸。

3、花胶炖牛奶的做法 还是***用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡 把血丝、油脂洗干净。切件 焯水1分钟后捞起 放入炖盅，备用 炖盅倒入小碗开水，是热的水。

4、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起2剪或切成花胶丝3把花胶丝和姜片一起放入炖盅4加入约七八分满的鲜牛奶5按电子炖盅说明，在***也加入适量开水6盖好盖。

花胶牛奶怎么炖

1、鲜奶一支半，花胶数片，冰糖适量。白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。放进炖盅，隔着水蒸。

2、将花胶捞起后切小块，放入炖盅，再放入几颗洗净的红枣怕腥的话可以再放入两块姜片2加入没过花胶的清水，盖上盖子，隔水小火炖15小时3炖好的花胶，胶质基本出来了4倒入纯牛奶和枸杞，加上适量的冰糖，盖上。

3、泡发好的花胶切块待用。 红枣去核，少量姜片，待用。所有材料放入炖盅。水开后，小火炖1小时。炖好后，放入冰糖，焖一会，等冰糖溶化。

4、花胶炖牛奶的做法 还是***用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡 把血丝、油脂洗干净。切件 焯水1分钟后捞起 放入炖盅，备用 炖盅倒入小碗开水，是热的水。

鱼胶怎么做好吃又简单

准备好材料，鱼胶提前泡发，泡发方法：与姜片一起上蒸锅蒸5-10分钟，取出放入纯净水泡发24小时，水中加料酒与姜片，泡发过程中再换两次水。

剪成小块的鱼胶不像一些大块的鱼胶每次在吃的时候都要浪费大量时间冷水泡软。 小块更容易泡软。

鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。

鱼胶可以通过多种方式制作得既美味又简单。以下是一种基础做法：将鱼胶浸泡至软，然后与调味料和蔬菜一起蒸煮，最后冷却凝固即可。要制作好吃的鱼胶，首先需要选购优质的鱼胶。

起锅烧油，将鱼胶放入油锅中。炸好捞出，放在滤网上将油过滤。将五花肉、芹菜、姜丝、蒜切片，香菇、鱼胶切成块。将鱼胶过下水。

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