枸杞叶拌腐竹的做法窍门,枸杞叶拌腐竹的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞叶拌腐竹的做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞叶拌腐竹的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 腐竹碎的做法。？
2. 黄瓜腐竹的5种家常做法？

腐竹碎的做法。？

把醉腐竹，枸杞用少许的水泡上半个小时，等出味道了，加入两个鸡蛋，适量的盐搅拌均匀备用。

准备好碎***，下油，把***煮到八成熟，加入适量的盐，酱油，耗油调味道，再加入准备好的碎腐竹，枸杞，鸡蛋，加入锅里面翻炒。

炒到锅里面的水分没有，收汁。

大娘做的是盖饭中餐，在碗里面舀好米饭，把煮好的碎腐竹，枸杞，鸡蛋，碎***做成的菜舀在米饭上面，这样就成为盖饭中餐了。做法非常的简单，而且材料很简约。吃着大娘做的盖饭，心里面暖暖的，想不到平时我们要仍掉的碎腐竹

在豆制品类中，我非常喜欢腐竹，蛋白质含量很高，也非常好吃。不管是凉拌，还是简单炒个菜、炖汤、做辣条，都是别有一番风味。

但是好腐竹易碎，可能会有一些碎腐竹，扔了又会非常可惜，所以这些碎腐竹也可以配上一些你喜欢的素菜来吃。把腐竹泡发好，加上肉质肥嫩的茭白、雪菜、榨菜，简单炒一炒就特别好吃。

食材

腐竹、茭白、雪菜、榨菜、小米辣

[ 做法 ]

1.腐竹提前泡发切碎，榨菜、茭白和小米辣切碎

 2.热锅起油，下入雪菜、榨菜煸香

3 .加入适量小米辣一同翻炒

4.下入茭白粒

5.炒制茭白变软，放入腐竹碎

黄瓜腐竹的5种家常做法？

黄瓜腐竹有以下5种家常做法：拍黄瓜、黄瓜腐竹汤、蒸黄瓜腐竹、炒黄瓜腐竹、凉拌黄瓜腐竹等。
原因是因为黄瓜腐竹是一道简单易做、营养丰富的家常菜。
黄瓜的清肝明目，降火生津，是夏季常吃的蔬菜。
腐竹是大豆加工的副产品，富含蛋白质和钙、铁等营养成分，有美容、养生的功效，是素食中的佳品。
各种做法都能够将两种食材的营养完美的结合起来。
除了以上5种家常做法，还可以将黄瓜腐竹搭配其他食材，例如用黄瓜腐竹做糯米丸子、馄饨等，口感丰富，味美可口。
此外，黄瓜腐竹还可以添加一些酱料、葱姜蒜等调料，增加风味，营养更加丰富。

1.腐竹用冷水泡软。

2.把泡软的腐竹斜切成段。

3.黄瓜切成菱形片。

4.把黄瓜和腐竹倒在盆里，放入蚝油，盐，香醋，蒜蓉，干辣椒段。

5.锅里烧热油。

6.油热后舀一勺浇在蒜蓉和干辣椒段上。

7.撒入黑芝麻搅拌均匀。

8.装盘就可以吃了。

以下是黄瓜腐竹的5种家常做法：

1.黄瓜腐竹沙拉：将黄瓜切成小块，腐竹冷水泡发后切成小段，加入适量沙拉酱拌匀。

2.黄瓜腐竹炒肉片：将黄瓜切成薄片，腐竹冷水泡发后切成小段，猪肉切片后用料酒和淀粉抓匀，锅中热油爆香姜蒜，下肉片煸炒至变色，加入黄瓜和腐竹煸炒几分钟，加盐和鸡精调味即可。

3.黄瓜腐竹汤：将黄瓜切成薄片，腐竹冷水泡发后切成小段，锅中热油爆香姜蒜，下黄瓜和腐竹煸炒一会儿，加入适量清水煮沸，加入盐和鸡精调味即可。

4.黄瓜腐竹凉拌：将黄瓜切成小块，腐竹冷水泡发后切成小段，加入适量盐、鸡精、醋、生抽和香油拌匀。

1）、鲜蘑腐竹

配料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。

步骤如下：

1、干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。

2、鲜蘑洗干净后，切成或撒成小块。之后炒锅上火，放清水烧开。

3、炒锅上火，放清水烧开，往炒锅里放入腐竹和鲜蘑。

4、开锅后捞出，沥干水分后放在一旁等待使用。

到此，以上就是小编对于枸杞叶拌腐竹的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞叶拌腐竹的做法窍门的2点解答对大家有用。