小鲍鱼枸杞汤的家常做法,小鲍鱼枸杞汤的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小鲍鱼枸杞汤的家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小鲍鱼枸杞汤的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲍鱼汤的家常做法王刚？
2. 干鲍鱼鱼翅汤咋做？

鲍鱼汤的家常做法王刚？

食材：鲍鱼、金霍斛、西洋参、高丽参。

1、清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。

2、将鲍鱼壳打碎。

3、把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。

4、把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。

5、隔水慢火炖2小时。盛入汤碗中即可食用。

食材

鲍鱼5个 鹌鹑蛋4个 油适量 盐适量 葱适量 姜适量

步骤

1.水烧开，放鲍鱼焯水。

2.取出，去掉内脏,切菱形纹。

3.准备好鹌鹑蛋。

4.很少的油烧开，放姜葱爆香，放盐、放水。

5.放鲍鱼，蛋花汤放少许水淀粉，放味精。

6.美味鲍鱼汤做好了，枸杞放上去更好.

材料

鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参5.6片，清水3碗

做法

1.鲍鱼，买时叫师傅去肠，回来将壳，肉洗净.

2.猪腱子肉切厚片.

3.精瘦火腿肉切条.

用料：鲜鲍鱼1个，鲜夏夷贝丁1个，鸡味香肠2片，大头菜2片，红椒半个，香菜半颗，葱一小段，蒜两瓣。

调料：油、盐、糖、酒、水 做法：

1、鲍鱼片片切成条，贝丁片片，香肠片片，头菜过水撕片，红椒切丝，香菜切段，葱切小花，蒜切片. 2、锅烧热，添油，加葱蒜爆香，加鲍鱼、香肠和贝丁炒一下（火要旺，手要快），洒点酒，加头菜翻一下，加热水开锅后加红椒、香菜，调味出锅即可。

食材：昂刺鱼 3条，鲍鱼 3只，内酯豆腐 1盒，小葱 2根，姜 3片，料酒 1勺，香菜 2颗。

步骤 ：

1.准备食材，小鲍鱼用干净的牙刷刷干净，昂刺鱼清洗干净，内酯豆腐切小块。

2.起油锅，加入姜片，再加入处理好的昂刺鱼，两面各煎20秒左右。

3.再加入开水。

4.加入料酒，盖上帝伯朗奶锅的盖子大火烧开，熬煮10分钟左右。

5.熬至汤汁奶白后加入小鲍鱼，再加入切好的豆腐块，按个人口味加入盐，中火熬5分钟。

6.加入准备好的香菜关火，借助余温烫熟即可。

7.盛出即可享用，

干鲍鱼鱼翅汤咋做？

食材：新鲜小鲍鱼6只、小排1000克、姜3片、莲子一小把、干百合一小把、京葱一颗、枸杞一小把

做法：

1、排骨冷水下锅，加姜片两片，京葱一段，料酒适量，水开后煮三分钟将排骨捞出用凉水冲洗干净，放一边备用。

2、鲍鱼先用刷子将表面刷干净。

3、鲍鱼表面切十字花刀，将鲍鱼壳和改刀后的鲍鱼冷水下锅，加少许盐和料酒去腥（热水下锅鲍鱼会成橡皮筋的口感，咬不动），水开后煮三分钟捞出清洗干净。

一、材料

金鲨鱼翅200g、大鲍鱼400g、自养鸡600g、金华火腿100g、清水1500ml

二、做法

1.食材：涨发的金鲨鱼翅、大连鲍鱼、自养鸡和金华火腿。

2.将金华火腿洗净焯烫一遍。

3.将择洗干净鲍鱼、鸡块和火腿焯烫一遍，再次洗净。

4.重新放入煮锅中，加入清水。

5.盖锅盖，大火煮滚。

6.揭盖，关火。

7.整锅倒入电炖锅中。

猪脚剁成合适大小后洗净，锅里烧水，水沸后放入葱和姜，将猪脚放入在水中汆烫下，煮出异味和血水；鲍鱼处理干净后清洗备用

2.锅里放油，放入冰糖，炒个糖色，将猪脚和鲍鱼放入，喷料酒，放盐、八角、陈皮，足量的水，水基本上要没过猪脚，大火煮沸后转小火，3个小时后大火收汁出锅。

到此，以上就是小编对于小鲍鱼枸杞汤的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小鲍鱼枸杞汤的家常做法的2点解答对大家有用。