莲子枸杞猪肠的做法大全,莲子枸杞猪肠的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子枸杞猪肠的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莲子枸杞猪肠的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肠莲子枸杞汤怎么做？
2. 马小坏猪小肠做法？

猪肠莲子枸杞汤怎么做？

原料：猪小肠350克，莲子200克，百合100克，枸杞1小把，猪瘦肉150克，姜片适量。

调料：料酒、盐、鸡精各适量。

做法：

第一步：大碗中倒入半碗莲子和百合，倒入适量的清水没过莲子再浸泡20分钟。莲子很容易煮熟，所以不需要浸泡太长时间。

第二步：准备两段猪小肠，倒入淀粉和白醋，把它的两面都清洗干净，洗干净放盘子里备用，再准备一小块猪瘦肉把它切小块，切好与小肠放一起备用。瘦肉与小肠没有一定的量，喜欢吃多少就放多少。

第三步：起锅烧水倒入一勺料酒，放入几片姜片去腥，再放入猪小肠和瘦肉焯水，水开焯水30秒即可捞起，再放入清水里洗去它的血沫。

第四步：洗干净沥干水放案板上，把小肠切成五厘米左右的小段备用。

第五步：把浸泡好的莲子和百合清洗干净沥干水分，然后塞入猪小肠里，一小段差不多塞3颗。慢工出细活，一定要有耐心的塞，我足足塞了20分钟，如果没有时间也可以不塞直接放外面煮。

第六步：准备一个砂锅，倒入瘦肉、塞好的小肠莲子，剩下的莲子也倒进去，再放入几片姜片，倒入一勺料酒。

第七步：倒入一大碗清水，刚好满满的一砂锅，盖上盖子水开中小火煲35分钟。想吃软烂一点的小肠可以多煲一会儿，我觉得煲40分钟左右刚好软硬适中。

马小坏猪小肠做法？

主料

猪小肠适量

辅料

盐适量

九转小肠汤的做法步骤

1.买来的猪小肠先放在冰箱冷藏会，然后取出去除大块可见油脂。

2.用一个筷子抵住猪小肠的一端。

3.然后把猪小肠往筷子上套。

4.一直套到另一端也穿过筷子，把小肠翻面。

5.用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下，捞出。

主料：猪小肠2条

辅料：莲子20个左右、枸杞8个、盐适量

烹饪步骤

步骤1/10

猪小肠表面先用少许面粉洗干净

步骤2/10

拿个筷子从头一直穿到尾，然后翻过来

步骤3/10

食材：

猪肠、青椒、红椒、葱、蒜、姜等主要成分。

步骤：

1、先将干净的猪小肠放入高压锅中，然后将其弄熟并放在一边。然后把青椒洗干净，放在干净的碗里。然后辣椒切成滚刀形和胡椒一起。

2、姜片，蒜蓉切碎，洋葱片，放在一起。然后把猪的小肠切成段放一个干净的碗。

3、所有原料准备就绪，热锅放油，放入葱蒜姜炒出香味，再加入青红椒。然后把猪的小肠放进锅里搅拌均匀。加入一勺料酒、酱油、一匙盐、一匙鸡精、一汤匙胡椒粉，炒五分钟，翻炒即可完成。美味的猪小肠就做成了。

提醒：因为猪肠不易煮熟，所以一定要用高压锅弄熟，这样味道才会鲜美。

1、食材：猪小肠一斤、小红椒、姜片、老抽半勺、蒜片、盐5克、蒜苗、胡椒粉、鸡精2克、油。

2、姜片、 蒜片各适量，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗适量切成段。

3、猪小肠洗净，切成小段。

4、锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一同煸出辣椒的香气。

5、倒入小肠，小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份，然后参加适量的老抽和盐，转大火爆炒少量。

到此，以上就是小编对于莲子枸杞猪肠的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子枸杞猪肠的做法大全的2点解答对大家有用。