莲藕枸杞叶鸭汤的做法,莲藕枸杞叶鸭汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕枸杞叶鸭汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莲藕枸杞叶鸭汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芬姐莲藕鸭汤的做法？
2. 鸭子和什么炖汤好喝？

芬姐莲藕鸭汤的做法？

先准备食材



2.鸭肉剁小块焯水后，捞出洗净浮沫控干水份



3.莲藕去皮切厚片。炒锅，爆香姜片，蒜头。倒下鸭肉翻炒至两面稍稍焦黄。旺火淋入3汤匙料酒，3汤匙生抽，翻炒上色之后，注入没过鸭肉的热水

主料：老鸭半只、莲藕600g辅料：蜜枣2颗、姜3片、盐适量步骤：

1、鸭肉洗净斩块。

2、冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。

3、焯鸭肉之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。

4、焯好的鸭肉取出后，再次冲洗干净。

5、所有食材全部入锅，加入适量清水，启动按键开始煲汤。

6、出锅前可加入适量盐调味即可。

主料：鸭肉200克

辅料:莲藕50克 大豆50克 香菜25克

调料:盐3克 料酒5克 鸡精2克 大葱5克 姜3克 生抽3克 花椒粉2克 醋1克

做法

1. 将鸭肉洗净改刀成段

2. 莲藕去皮洗净切块

3. 香菜洗净切末

4. 坐锅点火放入油，油灰温五成热时，倒入鸭肉段翻炒，放入料酒生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块，开锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末，即可食用.

材料

鸭子400克，花生米一把，莲藕一节300克，姜两片，陈皮，清水8碗，盐

做法步骤：

1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片,

2.把上面所有材料放沙锅里,再放两片姜和陈皮,加清水8碗,大火烧开15分钟后,(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐 调味.就可熄火.

鸭子和什么炖汤好喝？

与虫草花搭配老鸭即可。

准备材料：半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。

1、老鸭洗净切成大块；

2、老鸭冷水入锅，加适量的料酒焯水。焯水后用清水冲洗两遍；

3、老鸭焯水洗净后，丢入炖锅，加入姜片和适量清水，大火煮开转小火炖1.5个小时；

4、虫草花洗净备用；

5、1.5小时候后，加入洗净的虫草花，继续炖40分钟，然后加入洗净的枸杞和盐调味即可享用。

准备的材料：

老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量

做法：

1、 准备好原材料，鸭肉放入冷水锅中焯水， 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。也可以用料酒

2、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，再加入适量的水， 注意煲汤一定要一次性将水加足。

1、食材：老鸭半只、白笋250克、老姜1块、当归1片、桂枝3根、枸杞1撮、细盐1小匙。

2、把老鸭处理好之后，剁成方便食用的小块。泡入冷水中大致30分钟，去除血水后备用。

3、白笋丝在一般的市场或者大型超市都能买得到，如果确实没有可以选择平常的笋丝。

4、除了主食材之外还要准备一点辅料，老姜及一点香料。

5、食材香料全部准备好之后就能开始制作了，锅里倒入适量的水再倒入鸭肉。中小火烧开焯水两分钟，然后过水清洗干净。焯水的步骤不仅能去除鸭肉的腥味，还能让汤更清澈为此别偷懒。

和虫草花好喝

材料：老鸭500克，虫草花15克，红枣10克，沙参玉竹各10克。枸杞5克 姜10克。

1、老鸭处理干净，直接冷水下锅煮掉血水，洗净，沥干水分。

2 沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用。

3 红枣洗净后去核。

4 虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用；

到此，以上就是小编对于莲藕枸杞叶鸭汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕枸杞叶鸭汤的做法的2点解答对大家有用。