大米红枣枸杞鸡肉粥的做法,大米红枣枸杞鸡肉粥的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米红枣枸杞鸡肉粥的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大米红枣枸杞鸡肉粥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡肉粥怎么做？
2. 红枣枸杞粥的功效是什么？
3. 粥水鸡打边炉怎么做法？
4. 枸杞子红枣乌鸡汤的做法？
5. 炖鸡汤什么时间放枸杞？

鸡肉粥怎么做？

主料：鸡肉100克、南瓜200克。

辅料：枸杞1小把、大米100克、盐少许。

做法步骤：

1、准备好材料，南瓜切小块状。

2、鸡肉切片再切碎。

3、大米淘洗干净后放入砂锅。

4、加上大约5倍的清水，加入南瓜粒。

5、放入枸杞煮沸后转小火焖煮至大米变软，煮沸时需要搅拌底部以免粘锅。

6、加入鸡肉拌匀煮8-10分钟即可。

红枣枸杞粥的功效是什么？

红枣，一般是可以补中益气，养血安神。对于体制虚弱，贫血患者都有治疗作用。而枸杞可以滋养肝肾，清肝明目作用。对于老年人眼睛昏花，模糊不清都有治疗作用。两者一起服用是可以治疗，气虚阴虚导致的口干，气短懒言，还可以治疗肝肾阴虚导致眼睛疾病。

粥水鸡打边炉怎么做法？

第一步：首先籼米加水浸泡30分钟，沥干后放入搅拌机打碎。

第二步：加油、盐拌匀倒入锅中，加水大火煮沸，转小火煮30min至粘稠，第三步：过滤出米汤。姜丝、葱丝、红枣、枸杞、虾、竹蛏、文蛤、娃娃菜、肉片、西蓝花、包心鱼丸倒入米汤。美味的粥底火锅就做好了。这就是米汤打边炉的做法

甜油麦菜、西洋菜、蟹味菇分别清洗，摘去根部，油麦菜和西洋菜切成方便食用的小段，沥干多余水分，备用。

步骤2

嫩豆腐切成小块，备用

步骤3

肉类准备，牛筋丸、芝士包心鱼丸可以简单洗洗，沥干水分，和肥牛卷先放冰箱冷藏室备用。

步骤4

处理蒜瓣，用刀身把蒜瓣拍扁、去蒜衣，用压蒜器把拍扁的蒜压成蒜蓉，小锅中火加热，倒入花生油、蒜蓉，翻炒香，再加入特级酱油翻炒片刻，倒出碗里放凉备用。

步骤 1：首先需要煮一锅白粥，与平常的白粥不一样。我们的主角是粥水，那么米比平时煮粥时少一点，水多一些。

步骤 2：像往常一样煮一锅白粥，水多米少。

步骤 3：粥煮好后，捞出大部分的米粒。有要求的可以把米粒全部过滤掉。

步骤 4：鸡肉洗净。

步骤 5：粥水再次沸腾后，加入些许的油。

步骤 6：倒入鸡肉和姜片，煮沸后煮3分钟。

步骤 7：盖上盖子浸泡5-8分钟。

步骤 8：加盐调味即可。

步骤 9：粥水可以盛出当做汤喝。

步骤 10：鸡肉蘸酱油吃，或者直接吃也可以。

枸杞子红枣乌鸡汤的做法？

1.

300克乌鸡去掉内脏剁块不要剁的太小，用清水反复洗3遍。

2.

500ml凉水入锅放入鸡块焯水，焯过水的300克鸡块再反复冲洗干净。

3.

冲洗干净的300克鸡块放入砂锅，倒入500ml清水没过鸡块一些，放入10克红枣、10克姜片、5克葱。

4.

炖鸡汤什么时间放枸杞？

最好在炖鸡汤的最后10-15分钟放枸杞。
因为枸杞的口感柔软，容易被过度煮烂，同时它含有的营养素也容易因为高温而流失，所以最好在最后的时间加入，这样能够保持其营养价值和口感。
同时，炖鸡汤本身富含蛋白质和营养成分，枸杞的加入可以为炖汤增添别样的风味和营养价值。

放枸杞的时间要根据炖鸡汤的时间和烹煮方式进行确定。

若***用慢炖方式，比如用砂锅或电炖锅慢炖，建议在炖制最后30分钟左右放入适量的枸杞，以充分释放枸杞的营养成分。

若***用快煮方式，比如用高压锅或普通大火煮开炖，建议将枸杞放入炖汤水中一同煮开，因为这样可以快速释放枸杞的养分，让鸡汤更加营养丰富。

到此，以上就是小编对于大米红枣枸杞鸡肉粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米红枣枸杞鸡肉粥的做法的5点解答对大家有用。