关于枸杞山药炖鹌鹑的做法的信息

本篇文章给大家谈谈枸杞山药炖鹌鹑的做法，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样炖鹌鹑
• 2、鹌鹑汤的做法
• 3、鹌鹑肉的山药清炖做法

怎样炖鹌鹑

1、红莲杞子鹌鹑汤（补心血、健脾胃）材料 鹌鹑3只，去芯莲子50g，红枣20g，枸杞子5g，生姜4片，食盐适量。做法 去芯莲子开水发好；红枣去核、洗净、切薄片；枸杞子用温水洗净泡好。

2、萝卜炖鹌鹑 材料：鹌鹑1只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐。做法：锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒放入小火炖上二十分钟左右。

3、鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时。去血水，装入大品锅里，加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水（8成满）。放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。

鹌鹑汤的做法

杏仁鹌鹑汤 所需材料 冬虫夏草6克，杏仁15克，鹌鹑1只，蜜枣3枚，盐5克 做法 1将冬虫夏草洗净，浸泡。杏仁温水浸泡，去红皮、杏尖，洗净。2鹌鹑去内脏，洗净，切块，汆水；蜜枣洗净。

步骤1 准备食材：鹌鹑800克、党参10克、枸杞5克、红枣15克、生姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 姜切片。步骤3 党参切2厘米的段。步骤4 鹌鹑切成小块。

鹌鹑滋补汤的做法 回家清洗干净，去头颈去爪配合着在药店抓的清补汤料来炖。健脾润肺其中包括：淮山，玉竹，海底椰，无花果，蜜枣，开边红边莲子，茨实，看分量搭配哈。

红枣枸杞鹌鹑汤材料：鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。

鹌鹑肉的山药清炖做法

葱姜备好，姜切薄片，姜皮保留。活杀的鹌鹑清洗干净。飞水。飞水必须在水沸腾之后再把鹌鹑丢下去，滚一遍就出锅，飞去血水和杂质，汤的质地会比较清澈一点。再加工。

鹌鹑宰洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时。去血水，装入大品锅里，加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水（8成满）。放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。

枸杞炒杜仲炖鹌鹑可以缓解腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑烤粉和黄酒红糖混合物，疗效较好。鹌鹑肉能滋养五脏，滋润养颜。

杞子炖鹌鹑是一道由活鹌鹑、枸杞子、淮山药、绍酒等做成的美食。原料：活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。

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