山楂枸杞牛肉片的做法,山楂枸杞牛肉片的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂枸杞牛肉片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山楂枸杞牛肉片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞叶牛肉汤的做法？
2. 枸杞牛肉汤怎么做？
3. 牛上脑肉家常做法？

枸杞叶牛肉汤的做法？

原料：牛肉250克、胡萝卜半根、土豆1个、枸杞子1汤勺。

调料：番茄酱1勺、盐适量、玉米淀粉适量、山楂几只、姜几片。

做法：

1、牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过；

2、土豆等去皮切块；

枸杞牛肉汤怎么做？

、食材：牛肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。

2、选择新鲜的牛肉，外面带有一层白色的筋的牛肉炖出来口感不柴。

3、牛肉清洗干净后，再切成小块；牛油洗净后再切稍大一些的块，炖好后好找出来扔掉。

4、牛肉和牛油一起放在电压力锅中，再加入葱段、姜片和红辣椒。可以不放辣椒，不放辣椒原味汤就很鲜哟。

5、加入凉水，水要没过食材，加盖密闭按下牛羊肉键。

6、待电压力锅的浮子自然下落后开盖，打掉浮头的血沫，捞掉大葱和牛油。

7、牛肉汤里加入盐、枸杞和少许的鸡精搅拌均匀，再撒上些葱花，就可以盛出来吃了。

所需食材

主料：牛肉（瘦）300克

辅料：胡萝卜100克,土豆（黄皮）100克,枸杞子25克

调料：色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克

制作方法

方法一

1. 牛肉洗净切片；

2. 胡萝卜洗净切小块；

3. 土豆去皮切小块；

4. 锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；

步骤 1

牛肉切大块放入凉水锅中，大火烧开，待血沫渗出后捞出，用温水冲洗干净备用。

步骤 2

另取一锅（我用的是微压锅），放入牛腩块、姜片、大葱段、香叶、红枣、绍酒和水，中火烧开后，盖上压力锅盖，上汽后转小火压30分钟。（如果用普通锅，大火烧沸后盖上盖子转小火慢慢炖煮约60分钟左右至牛肉熟软。）

步骤 3

胡萝卜、山药去皮，切滚刀块，枸杞用流动的水冲洗一下。

打开压力锅，拣去葱段、姜片、香叶不要，放入山药、胡萝卜和枸杞，继续盖上压力锅盖，上汽后转小火压7、8分钟。（如果用普通锅，继续炖煮约20分钟。 ）

步骤 4

最后加入盐和胡椒粉调味并略煮。

枸杞牛肉汤做法如下

主料:牛肉250克

辅料:胡萝卜半根、土豆1个、枸杞子1汤勺、玉米淀粉适量、山楂适量

调料:食盐适量、姜5克、番茄酱1勺、植物油少许

二、枸杞牛肉汤的具体做法：

1.牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过

牛上脑肉家常做法？

、用清水放料酒，葱姜泡牛肉两个小时，把牛肉血水泡出来。

2、准备2段大葱，4片姜，4个干辣椒，4-6片香叶，1段桂皮，1个草果，2个八角，2片白芷，枸杞4-6粒，4-6个干山楂片备用。

3、牛肉浸泡好后洗干净切5-6厘米的大块，凉水下锅，放料酒，葱姜再次除腥。

4、大火烧开，撇去血末。

5、血末撇干净后把牛肉捞出空干水分。

6、另起炒锅，放适量花生油，油温到四五层热时放入5-6粒冰糖，中小火加热，直到冰糖融化。

7、冰糖成黄色将要冒烟时，放入牛肉煸炒上糖色。

8、牛肉上色后加入备好的佐料煸香。

9、加入一勺干黄酱，一汤匙黄豆酱油接着煸炒。

10、佐料煸香后后加入开水，水要一次加够，中间不要再蓄水。

食材清单加入***购清单

牛上脑 280克 

、 盐 10克 、 香叶 2片 、 花椒 一把 、 麻椒 一把 、 水 1000毫升 、 牛油火锅底料 100克 、 葱姜蒜 适量 、 香菜 一束 、 香葱 两根 、 芝麻 两勺

烹饪步骤

步骤1/8

腌制牛肉片:白糖一勺，胡椒粉半勺，料酒、生抽各一勺，玉米淀粉三勺，蛋清一个，抓匀后封油

步骤2/8

生菜铺盆底，倒入煮熟的各种颜色的蔬菜

步骤3/8

到此，以上就是小编对于山楂枸杞牛肉片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂枸杞牛肉片的做法的3点解答对大家有用。