黑枸杞配燕窝的功效_黑枸杞配燕窝的功效与作用

今天给各位分享黑枸杞配燕窝的功效的知识，其中也会对黑枸杞配燕窝的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、黑枸杞燕窝
• 2、燕窝的做法大全
• 3、如何炖燕窝比较好

黑枸杞燕窝

黑枸杞有清肺的功效，可以和燕窝一起搭配。只是黑枸杞如果跟燕窝一起炖煮就变成红色。最好是燕窝炖好凉一些了，再放几枚黑枸杞，这样燕窝就变成半透明的蓝色。非常漂亮。

黑枸杞不合适和炖同时炖煮燕窝，但可以在燕窝炖好后再放入燕窝中焖泡约5分钟即可食用。\x0d\x0a第一次接触和了解黑枸杞是在今年春天在三峡游轮上的一个展会，我展示燕窝，对面展示的就是黑枸杞。

黑枸杞炖燕窝不变色的原因：泡水的温度过高的话黑枸杞炖燕窝的颜色是不会变色的。燕窝出现问题，燕窝是坏的产品，过期的燕窝泡黑枸杞是不变色的。

食材 黑枸杞：少量 其他食材：燕窝：3-5克；石峰糖适量 2 做法步骤 温水放入石峰糖，再放入黑枸杞，调到自己喜欢的浓度；燕窝炖好后加入到枸杞水中，搅拌均匀后即可食用。

黑枸杞炖燕窝含有花青素，具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能。黑枸杞炖燕窝含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂。

燕窝的做法大全

取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；（2）放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；（3）小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。红枣燕窝的做法：（1）取红枣30g，去核洗净备用。

将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕窝炖半小时，下盐调味，即可趁热食用。冰糖雪梨燕窝的做法 材料：燕窝10g、雪梨1个、辅料：枸杞适量、冰糖适量。

木瓜炖燕窝。原料：鲜熟木瓜1个（视大小而定），燕窝盏30～50克，冰糖50克。做法：先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。

如何炖燕窝比较好

将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火炖20—30分钟即可。燕窝的正确吃法是：红烧和炒：温水冲洗后，将燕窝放人沙锅（铁锅不可以）内，倒人90℃的开水。

把泡发好的燕窝放入炖盅倒入开水，水位按照内胆的容量为准，然后加水高过燕窝表面，然后用慢火炖。燕窝还要加其他佐料，倒入炖盅内的水位不能超过炖盅的7分满。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，让水位增高。

炖燕窝的正确做法是用文火炖。烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖。蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入燕窝，注入过滤干净的浸泡过燕窝的水，隔水文炖1小时左右。用电炖锅隔水快炖一个小时也可。可根据自己喜欢的口感掌握时间。

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