黑枸杞硫磺,黑枸杞硫磺熏过辨别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞硫磺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞硫磺的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么辨别枸杞有没有被硫磺熏过？
2. 硫磺有多大功能，什么生姜、枸杞，红花都能熏出好颜色?人为什么这么变态，自然颜色才最好啊？

怎么辨别枸杞有没有被硫磺熏过？

1、从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

2、从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到***的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

3、从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

扩展资料：

1、阴虚人群吃枸杞易上火

夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

硫磺有多大功能，什么生姜、枸杞，红花都能熏出好颜色?人为什么这么变态，自然颜色才最好啊？

硫磺燃烧产生二氧化硫有氧化性，破坏了生物颜色（有机颜料）从而使产生颜色的物质发生褪色 进行漂白。

到此，以上就是小编对于黑枸杞硫磺的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞硫磺的2点解答对大家有用。