枸杞叶皮蛋汤做法_枸杞叶皮蛋汤做法和功效

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本文目录一览：

• 1、上汤枸杞叶的做法,上汤枸杞叶怎么做好吃,上汤
• 2、皮蛋枸杞叶汤功效与作用
• 3、娃娃菜与小皮蛋怎么做

上汤枸杞叶的做法,上汤枸杞叶怎么做好吃,上汤

1、做法：买回来的新鲜枸杞叶，梗上有很多刺，要小心地把叶子一片片摘下来，浸泡一会，再洗净沥干水分备用。把姜丝放入水中煮开。加入切好丁的皮蛋。

2、先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约20分钟，去枸杞枝留汤用 将芹菜、枸杞叶、生油少许放入枸杞枝汤内，文火煮沸约十分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。

3、做法 将枸杞叶摘下洗净备用。猪肝洗净切片。锅放猪油烧热，下葱姜煸香，放入猪肝煸炒，加入酱油、料酒、精盐炒至猪肝熟而入味。加入开水适量烧沸，投入枸杞头，烧至枸杞叶入味，点入味精，调好口味，出锅即成。

4、主料：枸杞叶200克，鸡蛋150克。辅料：姜50克。调料：色拉油15克、香油3克、胡椒粉1克、酱油5克、盐5克。枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水分；生姜切丝。

5、枸杞叶汤是一道非常健康的汤品，它以枸杞叶为主要原料，加入一些调料和药材制作而成。枸杞叶是常见的中草药之一，具有甘、苦、凉、无毒之性，具有滋阴明目、清热解毒等多种功效。

皮蛋枸杞叶汤功效与作用

1、不可以。枸杞叶皮蛋汤能活血化瘀，是不建议在经期喝的。

2、清淡清爽，清肝明目，清热下火枸杞叶和枸杞子都有食疗的作用。枸杞叶很容易熟，所以在下锅前得把汤煮好调好味，基本上叶子下锅几秒即可关火，煮久叶子会变黄，营养价值也会跟着流失。

3、常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。

娃娃菜与小皮蛋怎么做

1、皮蛋娃娃菜汤 食材 一盒内脂豆腐、一颗娃娃菜、一颗皮蛋、枸杞、生姜丝 调味料：盐一丢丢、黑胡椒粉 做法 皮蛋切碎和姜丝一起炒一会。 加水烧开，加痘豆腐枸杞。 加入娃娃菜煮熟。 加盐，胡椒粉调味。

2、步骤一：准备食材。步骤二：蛋切瓣，娃娃菜竖切成细条，大蒜切末，米椒切段。步骤三：爆香蒜末和米椒。步骤四：放皮蛋，轻轻翻炒片刻。步骤五：加入高汤。步骤六：沸腾后放娃娃菜。步骤七：盖上盖儿煮开后，放盐。

3、娃娃菜洗净，从中间切开两半，顺刀改成小条，备用。皮蛋去皮先切片再切成小丁。火腿、胡萝卜、蒜切成丁；葱、姜切片。锅中放水大火烧开，放入娃娃菜焯透，捞出码入盘中。

4、材料 主料 娃娃菜2个 黄色灯笼椒半个 皮蛋1个 大蒜1整个 葱少许 虾皮少许 辅料 豚骨汤1块（汤块）盐少许（也可不加）步骤 娃娃菜洗净切小条，皮蛋和***灯笼椒切成丁。豚骨汤块取一块备用。

5、准备一颗娃娃菜 2 将娃娃菜切成均匀的几段备用 3 锅中放入水烧开放一点点盐和油，将娃娃菜焯一下，不要焯的太久影响口感，营养流失。

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