枸杞炖羊肉山药的做法,枸杞炖羊肉山药的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖羊肉山药的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖羊肉山药的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药羊肉滋补汤最正宗的做法？
2. 羊骨炖山药的做法？
3. 山药羊肉汤怎么做最好吃？

山药羊肉滋补汤最正宗的做法？

山药羊肉滋补汤是一道具有浓郁滋补功效的美食，以下是一种较为正宗的做法：

食材：

1. 羊肉：500 克

2. 山药：300 克

3. 姜：适量

4. 葱：适量

5. 花椒：适量

6. 八角：适量

7. 料酒：适量

8. 盐：适量

材料：羊肉，山药，当归，黄芪，党参，红枣，生姜

做法：

1.羊肉冷水下锅加姜片料酒，焯水。焯完水后煸炒一下，有肥肉的煎一下会好吃一点，微微黄就可以

2.羊肉，药材洗干净，加两片姜一起放到高压锅煮。大火煮开，小火再煮20-25分钟即可。

羊骨炖山药的做法？

可以。

主料:生羊肉切块备用 山药切块备用

配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）

做法:1.锅中倒入凉水开火，羊肉凉水下锅，一直等到水沸腾，途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。

2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！

步骤

羊骨用清水浸泡40分钟。

冷水入锅煮开关火，再泡10分钟。

洗净后倒入电压力锅中，再放入葱香和适量清水。

锁上盖子，启动煲汤功能。

煲汤过程中，小窗口会自动显示排气。

材料羊肉800g山药400g葱姜蒜适量料酒适量盐适量酱油适量红尖椒适量十三香粉适量

1 做法步骤

1.山药去皮，羊肉切块备用。

2.羊肉冷水下锅焯开捞出备用

3.辅料切好

4.锅中油烧热倒入辅料爆香

5.倒入羊肉翻炒

6.加入适量的料酒

7.在加入酱油

8.再加十三香翻炒均匀后

山药羊肉汤怎么做最好吃？

食材：200克羊肉、1根山药

适量的姜片、葱段、盐、胡椒粉、食用油

制作步骤：

准备工作：将羊肉用清水冲洗干净，控水备用。将山药去皮，切成薄片备用。姜切成片，葱切成段备用。

炒制羊肉：将锅加热，倒入一些食用油，加入姜片炒香，然后加入羊肉快速翻炒，至变色后捞出备用。

炖制汤底：锅中加入适量的清水，待水开后放入炒制好的羊肉，再加入葱段，然后小火炖煮约30分钟，以让羊肉更加鲜嫩。

加入山药和调味：将切好的山药放入锅中，继续炖煮约10分钟，直至山药变软烂。然后根据口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。

出锅：最后将炖好的山药羊肉片汤盛入碗中，即可食用。

?1. 最好吃的山药羊肉汤的关键在于选材和烹饪方法。

首先，选择新鲜的山药和优质的羊肉作为主要食材，这样可以保证口感和营养。

山药应该选取质地坚实、表皮光滑的品种，并且切片后泡在水中，以减少粘性。

羊肉则应该选用瘦肉为主，去除多余的油脂，保持汤的清爽口感。

2. 在烹饪过程中，可以先将羊肉焯水去腥，并用温水冲洗干净。

然后与山药一起放入炖锅中，加入适量清水，炖煮2-3个小时，这样可以使羊肉更加鲜嫩。

3. 同时，为了增加汤的味道，可以加入适量的姜片、八角、料酒等调料，提升风味。

并在最后加入少许盐和胡椒粉，适量调味即可。

所以，要做出最好吃的山药羊肉汤，关键是选材新鲜，烹饪时间充足，并恰当搭配调料，这样可以保证汤的口感鲜美、营养丰富。

到此，以上就是小编对于枸杞炖羊肉山药的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖羊肉山药的做法的3点解答对大家有用。