云南枸杞头做法及功效,云南枸杞子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南枸杞头做法及功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南枸杞头做法及功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞头怎么蒸？
2. 枸杞头煲汤放什么一起煲好啊？
3. 枸杞头孕妇能吃吗？

枸杞头怎么蒸？

枸杞头先择一下，把老叶子或者不好的去掉，留下鲜嫩的，然后洗干净，晒干水汽

步骤2/5

把晾干水汽的枸杞头放在盆子里，加两汤勺植物油，然后用筷子搅拌均匀，每个菜叶上都粘上一点油。再撒上面粉，边撒边用筷子搅拌，让面粉均匀的粘在菜叶上，不要成疙瘩。

步骤3/5

把拌好面粉的枸杞头放在锅里蒸，水开后10分钟就好了，把蒸好的菜从锅里取出来凉着。

步骤4/5

取几粒蒜剥皮加盐捣碎，然后加一些凉白开，再加点香油，喜欢吃辣再放点辣椒面。

枸杞头煲汤放什么一起煲好啊？

枸杞头煲汤可以放瘦肉、鸡肉、猪肝等一起煲。

枸杞头即菜枸杞，属茄科落叶小灌木，每年春季可***集4～5次枸杞头（嫩茎叶），作蔬菜出售。菜枸杞头产量高，嫩脆可口，既是名贵的佳肴，也是绿色食品，嫩茎可作凉菜，果实泡茶、酒，叶片可作泡菜，根可入药。菜枸杞，以产枸杞头为主。

枸杞菜食用从古就有，明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，***春***夏还***秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”。煲汤的话可以选择枸杞菜猪肝瘦肉汤，具有补血明目、清热润燥、健胃清肠的功效。

光土鸡

杞子头煲光土鸡最好。营养丰富，口感美极了。做法如下：

材料：光土鸡1只（大约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼下水，之后捞起，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间。

（3）接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

枸杞头孕妇能吃吗？

枸杞头孕妇可以吃，但不要吃太多。枸杞具有很高的营养价值。孕妇适宜食用枸杞。然而，枸杞对温暖的身体有很强的作用。高血压、易怒的人，如果在日常饮食中大量吃肉，建议不要吃枸杞，这样会导致脸色发红。孕妇感冒、发烧、发炎、腹泻时不宜进食。

到此，以上就是小编对于云南枸杞头做法及功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南枸杞头做法及功效的3点解答对大家有用。