水鸭炖姜丝枸杞的做法,水鸭炖姜丝枸杞的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水鸭炖姜丝枸杞的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水鸭炖姜丝枸杞的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水鸭母炖什么吃比较好？
2. 粤炒水鸭的做法？
3. 水鸭焖甲鱼，焖甲鱼如何做好吃，焖甲鱼的做法步骤？

水鸭母炖什么吃比较好？

水鸭母炖冬瓜，薏米吃比较好，做法

材料：冬瓜80克，薏米50克，水鸭250克，清水1400克，姜10克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将水鸭斩件汆水，薏米洗净，冬瓜切块，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入水鸭、姜片、薏米，大火烧开转中火煲30分钟再放入冬瓜煲20分钟调味即成。

炖茶树菇好吃，做法如下

【烹饪食材】：水鸭母一只，茶树菇90克，姜片五到六片，龙眼干儿十颗，红枣八颗，清水适量，料酒量勺

【烹饪步骤】：

1、在市场买回的茶树菇，去掉不好的部分，最好去掉根部黑色的部位，将茶树菇放在水中清洗干净，浸泡五分钟左右，捞出控干水分，用手将茶树菇中的水分挤出，挤出后放在盘子中备用。

2、将鸭肉全部做好，放在盘子中备用，剩下的所有食材准备好放在一起，放在一个小容器中备用。

3、将鸭子清洗干净，清洗掉多余的血水，准备家中的不粘锅锅中放入适量的清水，将清洗干净的鸭肉放入锅中。

鸭肉山药汤：将鸭肉洗净切块，开水焯水，准备姜片，葱花、姜丝。山药洗净去皮，切滚刀块。

锅中加水、食盐、姜、蒜、鸭肉和山药块，大火煮开。

最后加入大枣、枸杞炖煮，出锅后撒上香菜，味道更佳。

原料：金银花25克，水鸭1只，无花果

 2粒，陈皮

 1小片，姜2片。

做法：

1、金银花洗净；水鸭洗净入滚水内煮5分钟，取出。

2、陈皮洗净、泡软刮去囊。

3、清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味，即可。

粤炒水鸭的做法？

材料

水鸭150克，净菠萝200克，子姜150克，辅料：，湿淀粉25克，青红辣椒10克，洋葱10克，盐5克，白砂糖20克，白醋30毫升，蒜茸5克，植物油500毫升

做法

1.将水鸭用湿淀粉拌匀；菠萝切片； 辣椒切成小块；子姜去芽皮，切成1毫米的薄片，用精盐腌约30分钟，洗净挤干水分。将白糖加白醋调匀盛入碗中。放子姜片、辣椒块再腌约1小时左右捞起。

2.将糖醋、湿淀粉、盐调成芡汁。

3.烧镬放油500毫升，待油燒到5成熱放入水鸭至仅熟即用笊篱捞起。

1· 备料，水鸭洗净，斩成小块；配料洗净切好，2· 油烧热，加水鸭块翻炒表明变色，加姜片继续翻炒三分钟左右 3· 加蒜头，整颗即可，也可以拍碎。

5· 加辣椒翻炒一下加汤，汤色出来后加盐入味。汤要一次加够，焖煮时间要足，不然肉不烂。收汤后加葱青蒜，蚝油，就可以了

1鸭子剁成小块，加入盐、老抽、生抽、料酒、白酒、胡椒粉、耗油进行腌制至少90分钟！

2.黄姜洗干净去皮，切丝备用！

3.腌制好鸭子后，热锅，放油，下姜丝翻炒！倒入鸭子翻炒均匀，盖上锅盖焖煮！

4.焖煮的时候可以准备青椒，洗赶紧切丝，如果能吃辣的可以不去仔，妹子吃微辣所以去了仔的！

5.焖鸭大约18分钟左右，中途记得要去翻炒免得粘锅！也不用加水，因为腌制鸭子本身也有一个酱汁出来的！

水鸭焖甲鱼，焖甲鱼如何做好吃，焖甲鱼的做法步骤？

主料：甲鱼1只（1000克左右），肥母鸡1只（1250克左右），花椒油100克（花生油，加葱姜丝，花椒配制），绍酒50克，葱15克，姜，15克，八角5克，酱油60克，麻油少许。

做法

1、将甲鱼、鸡分别宰杀洗净。放入锅内，加水2500克，葱、姜、八角、旺火烧沸后，改用小火煨至熟捞出。拆肉剔骨，将肉切成2厘米宽5厘米长的条。

2、炒锅烧热，下花椒油、姜、葱丝炒成黄色，放入酱油、原汤（煮甲鱼和鸡的汤）、酒、味精、然后把甲鱼和鸡肉一起放入锅内，焖烧六七分钟后，淋上麻油少许即成。

到此，以上就是小编对于水鸭炖姜丝枸杞的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水鸭炖姜丝枸杞的做法的3点解答对大家有用。