大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞杜仲黑豆汤的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞杜仲黑豆汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
黑豆红枣猪尾汤怎么做?
1、食材:黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。
2、准备100克黑豆,将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘,然后浸泡八个小时,把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。
3、准备15克杜仲,5克淫羊藿,枸杞3克,红枣4颗,生姜一小块,葱结一个,接下来把枸杞以外的汤料放入清水中洗去浮尘,清洗干净,沥干水分备用。
4、准备两根猪尾巴,用刀把表面刮干净,也可以用火烧一下,然后用盐清洗掉猪尾巴上的汗味和表皮不干净的东西,把清洗干净的猪尾巴切成大一点的块,把切好的猪尾放在盘中备用。
5、我们来切一点姜片,锅里放凉水,将猪尾巴放进去,放入姜片、葱结淋上料酒去腥,大火把它们煮开,把猪尾巴的血水煮出来,然后撇去浮沫。
1、黑豆洗干净,加水泡至少1个小时,黑豆泡的时候会掉色,这是黑豆表皮遇水溶出的颜色,属于正常现象。
2、泡豆的时候,将猪尾巴刮去细毛,剁成小段,锅里放清水放入猪尾段,大火烧开2分钟后,去掉血水捞出,在清水下冲洗掉上面的杂质,这一步很关键,炖出汤无腥味更加清甜。
3、另起一汤锅,放入焯水好的猪尾,泡发的黑豆,加入红枣和姜片,泡黑豆的水也一起入锅煮汤,以保存营养成分。
4、加入足量的水,盖上锅盖,水开了之后,交给时间吧,小火慢慢熬煮1小时左右。豆子在煮的时候会有点泡沫出来,这个不影响的,最后汤煲好了泡沫会消失变少。
5、最后盐调味即可,觉得油腻可撇去浮油再饮用。
猪尾巴黑豆汤是滋阴补肾的佳品,经常喝男人补肾健腰,女人滋阴养髓,汤里满满的胶原蛋白,想要效果更好,可以加点杜仲。
黑豆:健脾、利水、活血
内容拓展
黑豆杜仲猪尾汤
用料:猪尾1条、黑豆70克、红枣6粒、杜仲8克、姜3片、盐适量
做法
1、准备好所有的食材、猪尾巴去毛斩断成小块,黑豆洗净浸泡一会儿,红枣去核,备用。
2、猪尾巴凉水下锅,焯水,洗净备用。
猪尾汤的最佳搭配?
1、食材:黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。
2、准备100克黑豆,将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘,然后浸泡八个小时,把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。
3、准备15克杜仲,5克淫羊藿,枸杞3克,红枣4颗,生姜一小块,葱结一个,接下来把枸杞以外的汤料放入清水中洗去浮尘,清洗干净,沥干水分备用。
4、准备两根猪尾巴,用刀把表面刮干净,也可以用火烧一下,然后用盐清洗掉猪尾巴上的汗味和表皮不干净的东西,把清洗干净的猪尾巴切成大一点的块,把切好的猪尾放在盘中备用。
5、我们来切一点姜片,锅里放凉水,将猪尾巴放进去,放入姜片、葱结淋上料酒去腥,大火把它们煮开,把猪尾巴的血水煮出来,然后撇去浮沫。
到此,以上就是小编对于枸杞杜仲黑豆汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞杜仲黑豆汤的做法的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gemgd.com/post/10185.html